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Schau, wie viele Kreationen: Schwierigkeit: Einfach Kosten: Mittel Ruhezeit: 2 Stunden Vorbereitungszeit: 25 Minuten Portionen: 35/40 Kekse Kochmethoden: Ofen Küche: Englisch Saisonalität: Alle Jahreszeiten Zutaten für den Lebkuchen 380 g Mehl 00 (Falls nötig auch 400 g "Hängt vom Gewicht der Eier ab) 2 Teelöffel Zimtpulver 2 Teelöffel Ingwerpulver Halber Teelöffel gemahlene Nelken Halber Teelöffel Muskatnuss 1 Ei 80 g brauner Zucker 1 Prise Salz Halber Teelöffel Backpulver 120 g Blütenhonig 150 g Butter 150 Puderzucker (Falls nötig auch 180 g) 1 Eiweiß 5 g Zitronensaft (einige Tropfen) nach Bedarf Lebensmittelfarben Werkzeuge 1 Mixer 1 Sieb 1 Küchenmaschine 1 Spritzbeutel Ausstechformen 1 Nudelholz 1 Backpapier 1 Kuchengitter Schritte für den Lebkuchen Um den Lebkuchenteig vorzubereiten, beginnen wir immer ein paar Stunden vorher, da er mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen muss
